Leírás

Jellemzők:
Növény: Az Asimina triloba egy lombhullató cserje vagy kis fa, amely 5-10 méter magasra is megnőhet. A levelei nagyok, sötétzöldek, és a virágai sötét, lilás színűek, amelyek a tavaszi hónapokban jelennek meg.

Gyümölcs: A gyümölcsök szürkés-zöld színűek, kicsit hasonlítanak a mangóra, és akár 10-15 cm hosszúra is megnőhetnek. Belső húsuk sárga vagy narancssárga, és édes, enyhén banános ízű. A gyümölcsben nagy magok találhatók.

Íz és felhasználás: Az indián banán friss fogyasztásra, dzsemekhez, pitékhez, turmixokhoz és egyéb édességekhez is felhasználható. Az íze édes, de krémes állagú, és sokan a banán, mangó és ananász keverékeként írják le.

Tápanyagok: Az indián banán gazdag vitaminokban, különösen C-vitaminban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban és magnéziumban. Az antioxidánsok és a rosttartalom is jónak számítanak.

Kertészkedés: Az Asimina triloba nem túl elterjedt kereskedelmi termesztésben, de egyre inkább népszerűvé válik, mivel érdekes, nem mindennapi gyümölcsöt kínál a kertészek számára. Szereti a félárnyékos, párás környezetet, és jól érzi magát mély, jól vízelvezetett talajban.

Érdekességek:
Az indián banán gyümölcsét az őslakos amerikaiak már évszázadok óta fogyasztották, és a gyümölcs az egyik legősibb ismert növény, amelyet az amerikai kontinensen termesztettek.
Az indián banán a „North American’s Largest Edible Fruit” néven is ismert, mivel az egyetlen nagyobb gyümölcs, amely az őshonos amerikai növények között megtalálható.