Leírás

A fügét leginkább frissen fogyasztják, de számos formában, például aszalt füge, dzsem, vagy szárítva is elterjedt. A füge különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, így egészséges nassolnivaló lehet.

A növény nemcsak étkezési célra hasznos, hanem a levelei is figyelemre méltók, mivel egyesek úgy vélik, hogy a füge levelei gyógyhatással rendelkeznek, például cukorbetegséggel kapcsolatosan. Azonban fontos figyelni arra, hogy a füge fogyasztása során egyesek allergiás reakciókat tapasztalhatnak, mivel a növény latexet tartalmaz.

A füge fa akár 10–12 méter magasra is megnőhet, és az évről évre új hajtásokkal fejlődik. A fügének két fő típusát különböztetjük meg: az őszi (késői) és a tavaszi (korai) fügét, melyek különböző időpontokban hoznak gyümölcsöt.

Az országunkban különösen a déli megyékben, például Baranyában, Somogyban és Tolnában, termesztik, de a növény fagytűrő képessége korlátozott, így a hidegebb vidékeken gyakran takarást igényel a téli hónapokban.