Leírás

Jellemzői:

Magasság: A mogyorófa általában 2-5 méterre nő, de kisebb, bokros formájú cserjeként is megjelenhet.
Levelek: A levelei szélesek, szív alakúak, és erősen fűrészelt szélűek. Tavasztól őszig zöldek, ősszel sárgára vagy barnára változnak.
Virágzás: A mogyoró január-február környékén virágzik. Az ősszel megjelenő hosszú, sárga barkák (pazarló virágok) az első növényi jelzések a tavasz érkezésére. A hím virágok a barkákban helyezkednek el, míg a női virágok apróbbak és a fákon egyedülállóan jelennek meg.
Termés: A mogyoró termése, az úgynevezett mogyoró, kemény héjú, kerek vagy ovális alakú, és a magja édes, tápláló.
Használat:

Élelmiszerként: A mogyorót az ember már évezredek óta fogyasztja. Az édes, ropogós magot nyersen, süteményekhez, csokoládéval, aszalt gyümölcsökkel együtt, de olajat is készítenek belőle.
Orvosi alkalmazás: A mogyoró levelei és héja gyógyászati célokra is felhasználhatók. A mogyorófa rügyeit például különböző szív- és érrendszeri problémák kezelésére használják a népi gyógyászatban.
Feldolgozás: Mogyoróolajat is készítenek belőle, melyet salátákhoz, sütéshez, vagy kozmetikai termékekben is használnak.